Mundo del vino

Hace aproximadamente un año que la Familia Torres presentaba públicamente el proyecto de una nueva bodega en Santa Margarida d´Agulladolç, en el Penedés: Vardon Kennett. La incógnita en aquel momento era saber qué tipo de producto iba asociado a dicha bodega. La respuesta: un...
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Coherencia hasta sus últimas consecuencias En el Valle de la Marne (Champagne, Francia), en 1982, una familia de productores de vino vivía con angustia la falta de respuestas desde la medicina tradicional a la enfermedad de su hijo. La ausencia de estas por la vía tradicional...
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Pedro Bonet Ferrer (Barcelona, ​​1946) está a punto de cerrar una de las etapas más fructíferas al frente del Consejo Regulador del Cava, que preside desde hace cuatro años. Formado en los Jesuitas de Casp y licenciado en Ciencias Económicas por la Universidad de Barcelona, se...
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Pepe Raventós aboga por la creación de una denominación de espumosos norte-oriental en Penedés, mientras eleva la calidad de Can Sumoi con un nuevo vino de gama alta.
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Iniciamos una nueva serie de reportajes dedicados a bodegas fundadas por extranjeros -desde finales del siglo XX, no centenarias por tanto- en tierras españolas. Un homenaje a todos los que apostaron por las grandes posibilidades de nuestras uvas, clima, diversidad y paisanaje....
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Las burbujas se han ganado un lugar privilegiado en cualquier fiesta o banquete, pero no solo por la asociación que tradicionalmente hemos hecho de ellas al glamour y la sofisticación sino por lo que la mayoría de sumilleres y expertos del vino coinciden en poner en relieve, su...
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Forasteros que resguardan un legado. La incomodidad es una potente herramienta creativa y un instrumento para echar un pulso a los límites de cada uno. En el mundo del vino, la incomodidad puede ser sinónimo de aterrizar en lugares lejanos y no conformarse con lo que uno sabe,...
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Son jóvenes y parecen que acaban de empezar en el mundo del vino, pero llevan toda la vida. La capacidad de adaptarse y de transformar son dos de las mayores virtudes que comparten los tres hermanos Sanz, Marco, Richard y Alejandra. Con dedicación y pasión, desarrollan una...
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Santorini, al mismo tiempo de ser una isla turística con buen tiempo y paisajes paradisiacos…También es una del as zonas más especiales del mundo vitivinicolamente hablando… Unos paisajes donde el tiempo se detuvo, de la misma manera que se detiene un reloj de arena, cuando el...
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