Mundo del vino
Pepe Raventós aboga por la creación de una denominación de espumosos norte-oriental en Penedés, mientras eleva la calidad de Can Sumoi con un nuevo vino de gama alta.
[Seguir leyendo...]
[Seguir leyendo...]
Las burbujas se han ganado un lugar privilegiado en cualquier fiesta o banquete, pero no solo por la asociación que tradicionalmente hemos hecho de ellas al glamour y la sofisticación sino por lo que la mayoría de sumilleres y expertos del vino coinciden en poner en relieve, su...
[Seguir leyendo...]
[Seguir leyendo...]
Forasteros que resguardan un legado.
La incomodidad es una potente herramienta creativa y un instrumento para echar un pulso a los límites de cada uno. En el mundo del vino, la incomodidad puede ser sinónimo de aterrizar en lugares lejanos y no conformarse con lo que uno sabe,...
[Seguir leyendo...]
[Seguir leyendo...]
Son jóvenes y parecen que acaban de empezar en el mundo del vino, pero llevan toda la vida. La capacidad de adaptarse y de transformar son dos de las mayores virtudes que comparten los tres hermanos Sanz, Marco, Richard y Alejandra. Con dedicación y pasión, desarrollan una...
[Seguir leyendo...]
[Seguir leyendo...]
Santorini, al mismo tiempo de ser una isla turística con buen tiempo y paisajes paradisiacos…También es una del as zonas más especiales del mundo vitivinicolamente hablando…
Unos paisajes donde el tiempo se detuvo, de la misma manera que se detiene un reloj de arena, cuando el...
[Seguir leyendo...]
[Seguir leyendo...]
Ramón Bilbao, bodega de origen riojano, que dentro de 7 años celebrará el centenario de su creación, ha inaugurado recientemente, concretamente el 30 de junio de 2017, su nueva y espléndida bodega en la denominación de origen Rueda para elaborar, básicamente, un vino verdejo y...
[Seguir leyendo...]
[Seguir leyendo...]
El tatarabuelo de los Gramona cuidaba hace más de 150 años viñedos por tierras de Sant Sadurní d´Anoia. Sus herederos y actuales propietarios, siguen rindiendo culto a las viñas de la forma más respetuosa que actualmente existe: la biodinámica.
[Seguir leyendo...]
[Seguir leyendo...]
Aprovechando unos días de vacaciones al País Vasco-Francés, y dada mi relación con el mundo del vino, una de las actividades que la familia propuso fue la de desplazarnos hasta Burdeos, una de las “capitales del vino” a nivel mundial.
¿Quién no ha oído hablar de los vinos de...
[Seguir leyendo...]
[Seguir leyendo...]
El subcampeón ha sido MANUEL FERNÁNDEZ BENÍTEZ sumiller privado freelance y Profesor; y los dos accésits de este concurso han recaído en JORDI MARTÍNEZ LLORDELLA, sumiller de la tienda Selecte Wine Store y DIEGO ORTEGA GUIJARRO, sumiller que combina trabajos en Restaurante...
[Seguir leyendo...]
[Seguir leyendo...]
International Wine ChallengeIndustry Awards Spain 2023 son los premios más importantes del sector vinícola que reconocen el trabajo de sumilleres, educadores, distribuidores, comercializadores, agentes o promotores.
[Seguir leyendo...]
[Seguir leyendo...]