Reportajes

200 años de un gran invento

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Madame Clicquot, visionaria donde las haya, a finales de 1816, creó una pieza que sería fundamental en la historia de la elaboración del vino: la mesa de removido.
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Este evento se ha desarrollado en la India, donde la cebolla se ha convertido en el ingrediente del año para una sorprendente armonía con KRUG Para Krug, la individualidad es el arte de entender que cada parcela, como cada vino que sale de ella, son en sí mismos un...
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Los mejores Pagos de los vinos de Pago

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No es un juego de palabras, aunque lo parece. El uso de la expresión “pago” en el terreno enológico, reúne tal cantidad de acepciones, que resulta difícil trasmitir al consumidor final un poco de claridad. Elegimos los mejores e intentamos aclarar conceptos.
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Los vinos de Málaga tuvieron una extraordinaria fama que traspasó fronteras en el siglo XVIII, siendo los preferidos por la golosa zarina. La primera bodega embotelladora de este tipo de vino la crearon los hermanos López, apodados “los leones” por su valentía y capacidad de...
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Desde el culto a la chardonnay hasta la recuperación de las variedades autóctonas –godello, albariño, garnacha blanca, xarel.lo, etc.,–, en poco más de una década las bodegas españolas han cambiado radicalmente su perspectiva para crear grandes vinos blancos en un país...
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Estandarte de la D.O. Valdeorras y presente en otras denominaciones gallegas, así como en la vecina comarca del Bierzo, esta variedad continúa deparando algunas de las más gratas sorpresas a los amantes de los grandes blancos.
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Gracias a la distintiva influencia atlántica y a un rico catálogo de variedades autóctonas, los tintos gallegos seducen con un perfil fresco y ligero, aunque no por eso menos complejo que el que define el arquetipo de los tintos españoles.
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La bodega submarina

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El 16 de julio de 2010, un tesoro extraordinario fue descubierto por un equipo de submarinismo en el sur del Archipiélado Äland, una región autónoma entre Suecia y Finlandia: entre los restos de un barco que se hundió hace casi dos  siglos había 168 botellas de champagne. Se...
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Nos vamos hasta Sanlúcar de Barrameda a conocer la historia de otra de las bodegas centenarias españolas que sigue gestionada por los herederos de familia fundadora. Se trata de Barbadillo, mirando al mar y al Coto Doñana. A orillas de ese océano Atlántico que tanto tuvo que ver con su fundación.
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Un recorrido por la feria The Real Wine, en Londres –que concentra bodegas del ancho viñedo global–, pone en relieve la diversidad de los vinos elaborados para expresar, sin interferencias, el carácter de cada variedad de uva en un terroir determinado.
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