Autor
Anna Vicens
Los Cavas de Paraje Calificado son cavas singulares que aportan valor. No se trata de otro nivel de producción sino de cavas procedentes de parcelas peculiares. Todo empieza cuando se demuestra que la enología empieza por la viña, incluso la del cava. Por este motivo se...
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Son jóvenes y parecen que acaban de empezar en el mundo del vino, pero llevan toda la vida. La capacidad de adaptarse y de transformar son dos de las mayores virtudes que comparten los tres hermanos Sanz, Marco, Richard y Alejandra. Con dedicación y pasión, desarrollan una...
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