Quiénes somos

Esta revista es el deseo de un aficionado y amante del vino, al que también el gusta la gastronomía, la fotografia y viajar. Y qué mejor que crear una publicación en la que se mezclen estas aficiones.

Con esta revista lo que pretendemos es intentar despertar en ti cierta o mucha curiosidad por probar nuevos vinos o vinos clásicos, por experimentar nuevas sensaciones, por generar una pequeña o gran curiosidad en buscar, probar y disfrutar de un nuevo vino.

También podremos reflexionar y pensar alrededor de todo lo relacionado con el vino en cuestión: quién es el propietario de la bodega; quién es la persona que se encaraga de que las cepas estén bien cuidadas día a día para que nos ofrezcan lo mejor de si mismas; cómo se elabora dicho vino; qué tipo de barrica se utiliza para conservarlo y que madure.

Espero que estos objetivos se cumplan en la medida de lo posible y que después de leer los artículos de nuestros colaboradores estés a la espera del siguiente número.

Santiago Jiménez

Director