Noticias
Un centenar de asistentes en el Túnel de la D.O. Monterrei en San Sebastián
Un centenar de personas asistieron, en la tarde de ayer, al Túnel del Vino de la D.O. Monterrei realizado en San Sebastián.
Los vinos de la D.O. Monterrei visitan San Sebastián
Mañana martes 14 de mayo, los tintos y blancos de Monterrei viajarán hasta San Sebastián, para participar en un Túnel del Vino de la...
Día del movimiento del vino en la D.O. Monterrei
Dentro de los actos previstos en diferentes denominaciones de origen a lo largo y ancho de la península, la D.O. Monterrei, además del...
Sumilleres y periodistas peruanos conocen el territorio de la D.O. Monterrei.
Un grupo de periodistas y sumilleres peruanos se han desplazado, en la jornada de hoy, hasta Monterrei con el objeto de conocer in situ la...
Blog
10 Formas no convencionales de abrir una botella de vino
¿Abrir una botella de vino con un cepillo de dientes? ¿Con un cordón de cuero o con un clip? Por increíble que parezca, existen situaciones...
Cabernet Sauvignon, un océano de diferencia
Acabo de regresar luego de una semana en Burdeos, en donde tuve la oportunidad de catar los vinos en primeur del 2015. Cada vez que cato...
El despertar de los viñedos de Oregon
Hace 50 años, la industria vinícola moderna de Oregon empezó a tomar forma. Sorprendentemente, las primeras viñas no fueron plantadas en...
Análisis de Pedro Ballesteros MW
La Costa de Amalfi, o la paradoja del terruño
La Costa de Amalfi es Patrimonio de la Humanidad. Es un ejemplo sobresaliente de paisaje mediterráneo, con valores culturales y naturales excepcionales. Una de esas combinaciones excepcionales en las que la mano del hombre embelleció la naturaleza. La Costiera Amalfitana es,...
100 años de solera
150 Cántaros del Siglo XVII
Existe documento notarial de la existencia de una viña y de una bodega, con 150 cántaros, propiedad de Juan Chivite Frías, en tierras de la Ribera navarra, en el año 1647. Sin duda, eran la primera piedra de lo que, pasados cuatro siglos y once generaciones, constituye el actual...
La Bodega
Jacquesson: dos hermanos en busca de la excelencia
EL CHAMPAGNE ES, ANTES QUE NADA, UN GRAN VINO: LA MAGIA DE LAS BURBUJAS, LA MAGIA DE LOS AROMAS.
Jean-Hervé y Laurent, Laurent y Jean-Hervé. Ellos pilotan a día de hoy esta Maison. Con ellos a la cabeza, Jacquesson ha dado un giro de 360 grados a su forma y filosofía de hacer...
Cata a ciegas
Cata vertical de Rioja Alta Gran Reserva 904 (1982-2005)
Denominación de Origen de la memoria
Difícil es no pensar en Rioja cuando juntamos las palabras vino y España, y es así porque esta región vitivinícola ha marcado durante décadas el camino productivo de calidad en nuestro país y ha sido también el referente principal por el...
Reportajes
Champagne Krug, las burbujas del paraíso
Más que un champagne de lujo, Krug es una religión. Sus distintas cuvées son objeto de culto entre los sabios bebedores, que reverencian las joyas más excepcionales de esta bendita maison: Clos du Mesnil y Clos d'Ambonnay. Esta es la crónica de una visita a esos santos...
Tempranillo, ¿la próxima variedad internacional?
Hasta la fecha, las “variedades internacionales” provienen exclusivamente de Francia. Sin embargo, es posible que en este conjunto de variedades clásicas se incluya pronto una variedad foránea, proveniente de la península ibérica. Aunque fue relativamente desconocido fuera de...
Personajes
Ruth Sierra de la Gala: "Es fácil producir un rosado básico… pero muy difícil un Rosado de gran calidad"
Andrew Black: Su rosado, “Sinfo”, se está sirviendo en prácticamente todos los bares y restaurantes de Valladolid. ¿Siempre se ha especializado en vinos rosados?
RS: Si, desde hace generaciones.
AB: ¿Qué edad tienen sus viñedos?
RS: Algunos llegan a los 80 años. Hay...