Noticias

Mar de Frades, vino oficial de la 74º edición de la Mercedes Benz Fashion Week Madrid.

Mar de Frades, vino oficial de la 74º edición de la Mercedes Benz Fashion Week Madrid.

La Bodega gallega formará parte una edición más, de la gran pasarela de la moda española, la MBFW Madrid, que se celebrará del 16 al 19 de...

Redacción

Los representantes de 4.000 sumilleres de España celebran en Elche su primera asamblea en la nueva ‘normalidad’

Los representantes de 4.000 sumilleres de España celebran en Elche su primera asamblea en la nueva ‘normalidad’

Tras dos años sin reunirse por la pandemia, los días 13, 14 y 15 de septiembre, la uaes analizará el presente y el futuro de un sector...

Redacción

La vendimia de Lanzarote supera los 2 millones de kilos de uva recogidos

La vendimia de Lanzarote supera los 2 millones de kilos de uva recogidos

La variedad autóctona, la Malvasía Volcánica, ha supuesto alrededor del 73% del total de la cosecha. La uva recogida este año ha sido...

Redacción

Defensa sin paliativos a la unicidad y fondo de comercio de la DOCa Rioja, máximo exponente en generación de valor, trazabilidad y transparencia ante el consumidor.

Defensa sin paliativos a la unicidad y fondo de comercio de la DOCa Rioja, máximo exponente en generación de valor, trazabilidad y transparencia ante el consumidor.

El Pleno del Consejo Regulador ha acordado,  con un 98% de respaldo, acudir a la vía contenciosa para hacer frente a la decisión del...

Redacción

Blog

ARS COLLECTA

ARS COLLECTA

Recuerdo perfectamente el día que mi buen amigo Xavi Nolla me llamó para contarme un proyecto que pronto iría a ver la luz… Un proyecto que...

Guillermo Cruz Alcubierre

Tradiciones festivas

Tradiciones festivas

Los EEUU es un crisol de culturas, por lo que reconocemos diversas festividades de fin de año, comenzando por el Día de Acción de Gracias...

Christy Canterbury MW

Coravin lanza Pivot, su sistema de preservación de vino más asequible.

Coravin lanza Pivot, su sistema de preservación de vino más asequible.

El nuevo mecanismo mantiene el vino hasta cuatro semanas y tendrá un coste de 99 euros como precio de lanzamiento, siendo mucho más...

Redacción

La elección de...

Úrágya Tokaji Furmint 2015

Úrágya Tokaji Furmint 2015

Siempre se dice que el el país de los ciegos, el tuerto es el rey…  Cuando hablamos de los Itsvan Szepsy e Itsvan Szepsy Junior, padre e...

Guillermo Cruz Alcubierre

Cuvée Robert Fleury 2005

Cuvée Robert Fleury 2005

Cuando se cuenta una historia que habla de trabajo, esfuerzo y filosofía… Esa historia se escribe con palabras cargadas de sentimientos… ...

Guillermo Cruz Alcubierre

La Lune 2013

La Lune 2013

Tenía que llegar el día en el que, con palabras plasmadas en una página, pudiera hablar de uno de los vinos de Mark Angeli. Conocí a este...

Guillermo Cruz Alcubierre

Personajes

Entrevista a Hervé Dantan, chef de Cave de Champagne Lanson

Entrevista a Hervé Dantan, chef de Cave de Champagne Lanson

Hace un año, en plena pandemia, celebraban los 260 años de la fundación de esta Maison de la Champagne (1760). Según los libros de...

Santiago Jiménez

Frédéric Panaïotis: "Yo quería ser veterinario"

Frédéric Panaïotis: "Yo quería ser veterinario"

Aprovechando su visita a Barcelona para presentar Ruinart Rosé 2002, tuvimos la oportunidad de entrevistar al Chef de Caves de Ruinart, ...

Santiago Jiménez

Últimos vinos catados

Ossian Capitel 2013

Ossian es una de las bodegas de más prestigio en España. Su viñedo ecológico es el más antiguo registrado y certificado en la D.O. Rueda...

Mas La Plana 2011

Fundada en 1870, hablar del Grupo Torres es hacerlo de la historia del vino catalán en el último siglo llegando a cualquier rincón del...

Afincado Las Compuertas 2009

Terraza de los Andes fue fundada en 1999 por Moët Hennessy Wine Estates y Bodegas Chandon Argentina, después de varias décadas de...

Amontillado 1951 Toro Albalá

Toro Albalá es todo un icono en la D.O. Montilla-Moriles, no en vano ha sido designada como una de las 100 bodegas de oro del siglo XXI y...

Dom Perignon 2005

Dom Pérignon, es mucho más que un champagne. Es un icono del lujo, paciencia, artesanía y leyenda. Este Champagne fue creado en 1936 por la...

Reportajes

Un tributo al savoir faire de la maison

Un tributo al savoir faire de la maison

Este evento se ha desarrollado en la India, donde la cebolla se ha convertido en el ingrediente del año para una sorprendente armonía con KRUG Para Krug, la individualidad es el arte de entender que cada parcela, como cada vino que sale de ella, son en sí mismos un...

Santiago Jiménez

Análisis de Pedro Ballesteros MW

Georgia, tinajas y vino blanco

Georgia, tinajas y vino blanco

Georgia se jacta de ser la cuna del vino. Hay evidencia arqueológica de que allá se hacía vino hace 8.000 años. País pionero, aunque de poco le sirvió durante muchos siglos. El Cáucaso es tierra de invasiones. Escitas, persas, romanos, bizantinos, árabes, mongoles y otomanos,...

Pedro Ballesteros MW

Vino fino en el Ecuador.

Vino fino en el Ecuador.

Hasta hace muy poco, vino y Ecuador eran para mí dos conceptos bellos pero  disociados. Como la mayoría de la gente que me rodea, asocio el vino a esos paisajes franceses, italianos,  españoles, en los que las estaciones del año se identifican por su temperatura, y no por la...

Pedro Ballesteros MW

Cien años de solera

HIDALGO LA GITANA. LA MANZANILLA Y LA SAL

HIDALGO LA GITANA. LA MANZANILLA Y LA SAL

Registrada con el número 20, esta bodega situada en Sanlúcar de Barrameda es una de las más antiguas del marco de Jerez. Data de 1792 y por tanto está a punto de cumplir los 225 años. Una gitana pintada sobre una pandereta por el padre del gran compositor Joaquín Turina, ha sido...

Paz Ivison

Roqueta Origen: Ocho siglos entre viñas

Roqueta Origen: Ocho siglos entre viñas

La familia Roqueta está relacionada con la viña y el vino desde el siglo XII. Tanta antigüedad les permite mirar al pasado por derecho propio,  recuperar uvas perdidas, como la blanca y radiante picapoll, y rehabilitar  métodos ancestrales de elaboración como los vinos de tina....

Paz Ivison

La Bodega

Tenuta di Trinoro. Apuesta de Futuro

Tenuta di Trinoro. Apuesta de Futuro

Situada en medio de una región nombrada por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad, Siena, entre las colinas del Valle de Orcia, se encuentra esta prestigiosa bodega, creada por el enólogo Andrea Franchetti al inicio de los 90. La propiedad de Andrea Franchetti en esta...

Santiago Jiménez

Del Château de Selle a By Ott

Del Château de Selle a By Ott

Cuatro generaciones han pasado hasta llegar al momento actual. Cuatro generaciones han trabajado de forma disciplinada para obtener los resultados deseados. Cuatro generaciones que han hecho de estas bodegas un referente no sólo de la Provence, sino del mundo. Cuatro...

Santiago Jiménez

Catas

Cata vertical Enoteca Reserva Particular de Recaredo

Cata vertical Enoteca Reserva Particular de Recaredo

Asistir a una cata dirigida por Ton Mata es siempre una experiencia única, tanto por el increíble nivel de los vinos que elabora en su bodega, como por una mezcla de sabiduría y sensibilidad matizada con buenas dosis de humildad y pasión contenidas. Un maravilloso coctel, o...

César Cánovas

Vertical Termanthia

Vertical Termanthia

De la mano de su director Lucas Löwi algunos pocos afortunados tuvimos la ocasión de disfrutar de una inédita cata vertical del vino Termanthia, la joya de la corona de bodegas Numanthia. El nombre de la bodega le viene de la ciudad de Numancia, famosa por su heroica...

Rafel Sabadí

Enopatías por Federico Oldenburg

La reinvención del Cava

La reinvención del Cava

Líder del vino español en los mercados internacionales a pesar de la pandemia, en 2021 el Cava revoluciona su estructura para buscar respuestas a nuevas exigencias y dar garantías de origen y calidad. Javier Pagés, presidente de Consejo Regulador de la D.O. Cava, explica su...

Federico Oldenburg

La tentación rosa

La tentación rosa

Deliciosa excepción en el Olimpo de los espumosos, los champagnes rosados se revelan a la supremacía del blanco para admitir la naturaleza cromática de las pinots y su irresistible expresión de fruta roja.

Federico Oldenburg