O Luar do Sil Godello sobre lías 2015

El excelente trabajo realizado con esta variedad se traduce en dos vinos muy gastronómicos, para disfrutar en cualquier momento. Vinos bien hechos, fáciles de beber y de saborear. Un camino que los responsables ribereños acaban de emprender y que ya demuestran el potencial tanto de la uva, como del sello elaborador, como del estilo de vino. Un vino para beber ahora y para guardar.

Vista: Amarillo dorado intenso, brillante y con buena lágrima.

Nariz: Muy aromático en nariz. Notas intensas de levaduras,  frutas de hueso maduras como el  melocotón, el albaricoque o la ciruela blanca, notas cítricas, sobre un suave fondo tostado.

Boca: Entrada fresca, paso por boca muy glicérico con notas de frutas maduras, herbáceas, compotas cítricas, y final largo y goloso. Amplio, fresco, envuelve la boca de aroma y sedosidad, con un toque amargo muy sutil.

Observaciones: O Luar do Sil es el proyecto que la conocida bodega de Ribera del Duero, Pago de los Capellanes, ha emprendido en Galicia, concretamente en la DO Valdeorras en donde sus propietarios, Conchita Villa y Paco Rodero, se enamoraron de la godello y de sus viñedos. La añada 2014 fue la presentación pública de los dos vinos de ese nuevo proyecto, el O Luar Do Sil sobre lías y el O Luar Do Sil fermentado en barrica, los dos son monovarietales de godello.