Mundo del vino

Un nuevo estudio ha sugerido que es más probable que las personas digan que disfrutan de un vino en particular si se les dice que es caro, independientemente de su precio real.
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Se ha descubierto que una botella de Petrus envejecida durante un año en el espacio era "más suave" y "más floral" que su equivalente envejecido en la Tierra, lo que sugiere que su viaje cósmico puede haber acelerado el proceso de envejecimiento.
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El evento, organizado por Peñín, se celebrará los días 22 y 23 de noviembre de 2021 en IFEMA ( Madrid ) y ofrecerá la mayor muestra de vino español de calidad. Bodegas y profesionales volverán a encontrarse para dar un impulso al sector del vino.
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Siempre se dice que el el país de los ciegos, el tuerto es el rey…  Cuando hablamos de los Itsvan Szepsy e Itsvan Szepsy Junior, padre e hijo, este dicho se carga todavía más de fuerza… Son productores de la zona de Tokaji, en Hungría, una zona donde prácticamente todos los...
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Asistir a una cata dirigida por Ton Mata es siempre una experiencia única, tanto por el increíble nivel de los vinos que elabora en su bodega, como por una mezcla de sabiduría y sensibilidad matizada con buenas dosis de humildad y pasión contenidas. Un maravilloso coctel, o...
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Cuando se cuenta una historia que habla de trabajo, esfuerzo y filosofía… Esa historia se escribe con palabras cargadas de sentimientos… Fleury es una de mis casas favoritas en Champagne, viene de una zona con mucha personalidad como es la Côte de Bar, la zona sur de la...
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Deliciosa excepción en el Olimpo de los espumosos, los champagnes rosados se revelan a la supremacía del blanco para admitir la naturaleza cromática de las pinots y su irresistible expresión de fruta roja.
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Aprovechando su visita a Barcelona para presentar Ruinart Rosé 2002, tuvimos la oportunidad de entrevistar al Chef de Caves de Ruinart,  Frédéric Panaïotis, un francés con raíces griegas (su apellido así lo indica) y que cuando era pequeño soñaba con trabajar en un zoo…...
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Tenuta di Trinoro. Apuesta de Futuro

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Situada en medio de una región nombrada por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad, Siena, entre las colinas del Valle de Orcia, se encuentra esta prestigiosa bodega, creada por el enólogo Andrea Franchetti al inicio de los 90. La propiedad de Andrea Franchetti en esta...
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Georgia se jacta de ser la cuna del vino. Hay evidencia arqueológica de que allá se hacía vino hace 8.000 años. País pionero, aunque de poco le sirvió durante muchos siglos. El Cáucaso es tierra de invasiones. Escitas, persas, romanos, bizantinos, árabes, mongoles y otomanos,...
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