Mundo del vino

El objetivo de Horeca Challenge es desarrollar soluciones innovadoras en torno a tres retos: la gestión de la afluencia de los clientes, la salud de los usuarios y la mejora de la rentabilidad del sector.
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De la mano de su director Lucas Löwi algunos pocos afortunados tuvimos la ocasión de disfrutar de una inédita cata vertical del vino Termanthia, la joya de la corona de bodegas Numanthia. El nombre de la bodega le viene de la ciudad de Numancia, famosa por su heroica...
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Tenía que llegar el día en el que, con palabras plasmadas en una página, pudiera hablar de uno de los vinos de Mark Angeli. Conocí a este personaje en el invierno de 2013, en la Ferme de Sansonniére, en su pequeña en bodega en Angers, cuando debido a mi inquietud por...
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La familia Roqueta está relacionada con la viña y el vino desde el siglo XII. Tanta antigüedad les permite mirar al pasado por derecho propio,  recuperar uvas perdidas, como la blanca y radiante picapoll, y rehabilitar  métodos ancestrales de elaboración como los vinos de tina....
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Cuatro generaciones han pasado hasta llegar al momento actual. Cuatro generaciones han trabajado de forma disciplinada para obtener los resultados deseados. Cuatro generaciones que han hecho de estas bodegas un referente no sólo de la Provence, sino del mundo. Cuatro...
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Hasta hace muy poco, vino y Ecuador eran para mí dos conceptos bellos pero  disociados. Como la mayoría de la gente que me rodea, asocio el vino a esos paisajes franceses, italianos,  españoles, en los que las estaciones del año se identifican por su temperatura, y no por la...
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Hay ocasiones en las que te sientes afortunado no solo por probar grandes vinos, sino porque tienes la impresión de que estás ante un momento que marcará un antes y un después en tu manera de entender algunos vinos. Y ese momento se produjo en una cata memorable de bodegas...
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Madrid, Orense y Barcelona han acogido este fin de semana los tres conciertos acústicos y privados de la cantautora manchega en los que se adoptaron las medidas de seguridad fijadas y limitación de aforo. Esta iniciativa de la Interprofesional del Vino de España también ha...
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La forma en la que se ve la vida, influye directamente en cómo se afrontarán también los problemas. “Cambias tus pensamientos y cambias tu mundo” señalaba Norman Vincent, autor estadounidense creador de la teoría del pensamiento positivo. Bajo esta filosofía, la Organización...
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