Reportajes
Los viñedos de uva malvasía que crecen en diferentes rincones de las islas Canarias ofrecen una larga gama de vinos –desde blancos secos hasta espumosos, pero sobre todo unos dulces de ensueño– que bien vale la pena probar y preservar como una de las joyas vinícolas de...
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La mayor parte de nosotros asocia el vino australiano con la calidez de esos shiraz de color y aroma intensos o esos chardonnays de peso. Es una idea bastante cercana, en términos estadísticos, a la realidad. La inmensa mayoría del vino australiano vendido en Europa es vino de...
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Châteauneuf-du-Pape
Cuentan que hay tierras tocadas por la mano de Dios donde el fruto de las vides se convierte en una bendición. Entre estas tierras ‘elegidas’ por mano divina no puede dejarse de contar con Châteauneuf-du-Pape, una de las Appellation d’Origine Contrôlée (AOC)...
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Ya se sabe que el calentamiento climático es una de la preocupaciones que más agobian a los viticultores contemporáneos. Sobre todo, a aquellos cuyos viñedos se encuentran a menor altura respecto al nivel del mar: es allí donde los efectos de los veranos más secos y calurosos tienen, año tras año, un efecto más devastador.
A falta de una...
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Ritmo de gran cadencia interpretado por pequeños bodegueros que han aprendido a componer e interpretar partituras enológicas modernas, con muy buena armonía y al gusto de todos. Esta hermosa comarca orensana camina con paso seguro, apoyada en la especial belleza de su paisaje.
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Fue el filósofo y científico griego Aristóteles quien, con gran atino, reveló que en las adversidades sale a la luz la virtud. La célebre frase sirve para ilustrar la cifra récord de visitantes profesionales que ha cosechado el salón Alimentaria en plena recesión económica. El salón ha congregado a 142.000 profesionales y cerca de 4.000 empresas...
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El consumo de vino en los hogares no deja de decrecer. La media nacional ya se sitúa en 9 litros por persona y año. Durante el 2011, según el Observatorio Español del Mercadeo del Vino, se registraron nuevas caídas: del 1,2% en valor y del 1,6% en volumen. Ante este panorama las bodegas no dejan de agudizar el ingenio apostando por imaginativas...
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Productor de los llamados del Nuevo Mundo, Chile tiene una relación con sus vinos ágil, alegre, novedosa y con menos peso histórico que la Vieja Europa. Los chilenos saben que el vino por sí solo no es suficiente, y que la viticultura como su nombre indica, es cultura. Y...
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