Mundo del vino

Son ya tres las generaciones que cultivan, vendimian y vinifican al norte de Perpiñán, en Calce. Pueblo con gran riqueza de suelos pero en el que dominan los calizos, ideales para las uvas blancas de larga tradición en un territorio. En el Marco de Jerez es el palomino fino, en...
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¿Quién no ha leído y oído las historias, no por reales menos mágicas sobre los grandes terruños clásicos? Esas combinaciones casi milagrosas de unos suelos particulares con un clima y unas variedades de uva nos asombran y, a menudo, nos hacer pensar cuán afortunados son aquellos...
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En el año 1892, exactamente dos años después de la fundación de la bodega Rioja Alta, el símbolo de cuatro robles alrededor del Rio Oja se convirtió en el emblema de esta gran bodega riojana que cumple este año sus 125 años de vida. Los herederos de las cinco familias que la...
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Los vinos de Málaga tuvieron una extraordinaria fama que traspasó fronteras en el siglo XVIII, siendo los preferidos por la golosa zarina. La primera bodega embotelladora de este tipo de vino la crearon los hermanos López, apodados “los leones” por su valentía y capacidad de...
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(Continuación de los dos primeros artículos sobre enoturismo en Champagne: Parte I y Parte II) En esta tercera etapa en la Champagne, les propondremos, además de visitar alguna interesante Maison, la visita a un lugar típicamente de interés turístico, otro de gran interés...
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Desde el culto a la chardonnay hasta la recuperación de las variedades autóctonas –godello, albariño, garnacha blanca, xarel.lo, etc.,–, en poco más de una década las bodegas españolas han cambiado radicalmente su perspectiva para crear grandes vinos blancos en un país...
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Todos conocemos Bélgica por su increíble variedad de cervezas de gran calidad, que incluye desde las cervezas clásicas de gran bagaje histórico hasta grandes marcas, pasando por muchas cervezas innovadoras, resultado de la capacidad única que tienen los belgas para continuar...
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Marimar Torres pertenece a la prolífica generación bodeguera de la familia catalana Torres. La hermana menor de Juan Mª y Miguel Torres decidió cambiar su residencia familiar para irse a California y emprender su propia aventura: hacerse bodeguera con nombre propio. Con el...
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