Notas de Cata

Finca Allende es la culminación de un sueño que su alma mater, Miguel Ángel De Gregorio, inicia a principios de los años 90 y que arranca en Briones, municipio situado al norte de la Rioja Alta y que asienta sus viñedos sobre suelos marcadamente arcillosos. Con métodos más modernos que utilizan una crianza justa en barricas de roble, y que...
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Interesante proyecto catalán que nace en 1998 de la mano de seis amigos suizos relacionados con el mundo del vino y que tiene su origen en la bonita localidad de Calonge, a tan solo cinco kilómetros de la costa, a los pies del entorno natural de Les Gavarres y que salpica de profundidad mediterránea este espacio único, tan bucólico y tan unido al...
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Hermoso proyecto nacido bajo el amparo de Rene Barbier, Fernando Zamora (Clos Mogador) y Christopher Cannan (Clos Figuera) que ha situado la garnacha del Montsant en todos los decálogos de uvas imprescindibles para surtir la bodega del buen amante del vino tinto mediterráneo. La primera añada fue oficialmente la 2004 y  se catapultó rápidamente a...
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Perteneciente al grupo empresarial Pons, esta bodega catalana se sitúa en la denominación de origen Costers del Segre, al sur de la comarca leridana de Les Garrigues, muy conocida y apreciada por la magnífica producción de aceite de oliva. La bodega es un despliegue arquitectónico y tecnológico sin parangón en la zona y sus vinos han proyectado al...
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Bodega nacida a finales de los años 90 del pasado siglo en pleno “boom” renacentista del Priorat. Es una bodega totalmente familiar que aúna pasión por la honradez en sus vinos y compromiso extremo con el terruño. Fundada por Pere Rovira, actualmente es dirigida con mucho tesón por sus hijas y con una cara bien visible como es la de Marta Rovira....
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Château d’Esclans es una espléndida propiedad de 700 acres situada en la comuna de La Motte, al norte de St.Tropez en la Provenza francesa. Sacha Lichine, propietario del dominio, es el culpable de la revolución que han sufrido los vinos rosados de la región de la Provenza en la última década, situándolos al nivel de los grandes vinos blancos y...
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Uno de los sorbos vinícolas más importantes del país es reflejado de manera inequívoca por la bodega Gonzalez-Byass. Con una historia de más de 170 años en su haber, es la responsable de crear auténticos iconos vinícolas (y publicitarios) reconocibles por el mundo entero como el pintoresco fino Tio Pepe y muchos más. Actualmente, el grupo...
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Fuere por la audacia excepcional que se le atribuye o por una gran capacidad visionaria o incluso por los azares de la vida, es inevitable citar al más famoso monje benedictino jamás conocido en el mundo del vino Pierre Pérignon, a la hora de aludir en cualquier coloquio amateur vinícola, las bondades que la segunda fermentación ha aportado a los...
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Redoble de tambores para presentarles una bodega de autor con mayúsculas, que lleva el sello de champagne de culto sin complejos obtenido principalmente en la última década. Por partes. Nos situamos en la falda del pueblo de Avize, con una producción modesta a las antípodas del chispeante champagne glamuroso que rodea la región. Anselme Selosse es...
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