Notas de Cata

Según palabras del productor su mejor vino espumoso en barrica elaborado hasta la fecha. El macabeu procedente de una sola finca de viñas viejas unido a su método de elaboración le transmiten una gran personalidad y complejidad al vino. Cremosidad, volumen y frescor en tres dimensiones. 
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Ossian es una de las bodegas de más prestigio en España. Su viñedo ecológico es el más antiguo registrado y certificado en la D.O. Rueda así como el situado a mayor altitud también. Sus vinos han hecho cambiar el concepto de la variedad verdejo, consiguiendo una calidad y un potencial de finura y longevidad desconocido hasta la fecha. Una aventura...
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Fundada en 1870, hablar del Grupo Torres es hacerlo de la historia del vino catalán en el último siglo llegando a cualquier rincón del planeta. Grupo de carácter familiar, ha sabido gestionar su expansión y transición generacional con acierto. Torres es el embajador más famoso del vino español en todo el mundo, y es junto a otras diez bodegas,...
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Terraza de los Andes fue fundada en 1999 por Moët Hennessy Wine Estates y Bodegas Chandon Argentina, después de varias décadas de experiencia en la elaboración de vinos espumosos. Ubicada en Luján de Cuyo (Mendoza), es una bodega productora especializada en viñedos de altura y en la elaboración de vinos premium.   Los fundadores decidieron que...
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Toro Albalá es todo un icono en la D.O. Montilla-Moriles, no en vano ha sido designada como una de las 100 bodegas de oro del siglo XXI y uno de sus vinos ha obtenido en una ocasión la bendición celestial de 100 puntos Parker. Esta antiquísima bodega fundada en 1844 y ubicada en la población de Aguilar de la Frontera, desde 1922 sus barriles se...
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Dom Pérignon, es mucho más que un champagne. Es un icono del lujo, paciencia, artesanía y leyenda. Este Champagne fue creado en 1936 por la casa Moët et Chandon como homenaje al monje benedictino Pierre Pérignon, y está considerada la cuvée «de prestigio» más célebre del mundo. El número de botellas que se elaboran es uno de los secretos...
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El proyecto de bodega en la finca Pazo Barrantes, situado en el Valle de Salnés en Galicia, se inicia a principios de la década de los 90 cuando la familia Creixell (Marqués de Murrieta en la Rioja) empieza la elaboración de un vino blanco a partir de las 12 hectáreas de viñedo que rodean la majestuosa construcción de 1511. Es en este lugar tan...
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Veuve Clicquot es una de las grandes casas de champagne del territorio reconocida mundialmente desde hace más dos siglos, con toda una historia apasionante a sus espaldas que la ha catapultado a la cima de las marcas icónicas de la región a través de su etiquetaje amarillo tan reconocido, la figura de Madame Clicquot quien con su empeño y...
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Raventós i Blanc es una de las bodegas de finca referente en Catalunya por su larga tradición vinícola que abarca 20 generaciones dedicadas al cultivo de la vid. En el siglo XIX fueron ellos los que definieron la santa trilogía de Macabeo, Xarel·lo y Parellada como coupage funcional del corazón de un cava que llega hasta nuestros días. Actualmente...
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