Notas de Cata

Vista: Color rojo con reflejos granate, capa alta, intenso, limpio y brillante. Nas: Frutas negras maduras, especies dulces, y notas de madera. Boca: Sedoso, largo, potente y persistente. Taninos elegantes. Redondo, con gran capacidad de guarda. Observacions: Tempranillo y graciano, de viñedos con una edad media de 60 años, 21 meses de...
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Vista: Color rojo rubí, de capa alta, limpio y brillante Nas: Fruta roja madura, especies, lácticos, Boca: Muy afrutado, con cuerpo, envolvente y largo. Observaciones: 90% Tempranillo y 10% Graciano, y crianza de 22-25 meses.
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Vista: Color amarillo limón, reflejos dorados. Burbuja fina y persistente Nas: Aromas frutales, recuerdos de manzana y pera, con notas cítricas muy sutiles. Boca: Afrutado y fresco, buen carbónico, ligero, equilibrado y largo postgusto.
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Dos grandes que se unen, Arzak y Chivite, para llevar a cabo un proyecto diferente, pero con un estilo de vino que interesa en el mercado. Un estilo de vino suave en su primera impresión, pero que después saca su carácter y su viveza, su cuerpo y su intensidad. El rosado pálido, ahora un vino muy demandado por su color, que sugiere sutileza y...
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Vista: Color amarillo pálido con reflejos dorados. Nariz: Muy aromático, destacan las notas de hierbas aromáticas, frutas exóticas, cítricos muy presentes y notas florales. Boca: Las notas herbáceas junto con la intensa fruta, dejan paso a una sensación untuosa de buen recorrido, con un final fresco y persistente. Observaciones: Dos variedades...
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Vista: Color rojo picota, capa alta, limpio y brillante. Nariz: Aromas muy intensos de fruta roja madura, especiado, con un fondo a hierbas mediterráneas y un punto ahumado. Boca: Es corpulento, pero impera su frescor y su elegancia. Fruta suave, equilibrio, mineral.
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Vista: Rojo cereza picota, capa alta, limpio y brillante, de buena lágrima. Nariz: Muy aromático, fruta negra de moras y arándanos. Notas florales y recuerdos de chocolate y regaliz, licor de cassis y notas ahumadas. Boca: Buena acidez, de cuerpo  medio, y buena estructura tánica. Notas de tabaco, madera muy, finura y elegancia. Notas de cedro e...
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Vista: Amarillo pajizo, con reflejos dorados, limpio y brillante, denso y glicérico. Nariz: Muy aromático, notas tostadas y marinas, recuerdos herbáceos de camomila. Boca: Entrada fresca, buen paso por boca, seco y salino, aparecen notas de flores blancas, final largo y cálido, con notas ligeramente amargas. Estructurado, con buen cuerpo. ...
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Vista: Color caoba oscuro, reflejos yodados, movimiento lento y lágrima muy densa Nariz: Altamente aromático, recuerdos de uva pasificada y fruta roja sobremadurada Boca: Dulce, denso, sedoso, con cuerpo y persistente Observaciones: Soleo de las uvas y envejecido durante 6 años en botas de roble americano mediante el sistema tradicional de...
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