Notas de Cata

Uno de los vinos más buscados de Italia de una de la bodegas de referencia en Sicilia. Nace de un viñedo de cultivo bio a 1000 metros de altura en el valle del Etna. Un vino sublime, con una fruta en su punto ótimo de madurez, compacto y bien delineado, que absorbe el carácter del suelo volcánico de donde procede.
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De La Finca forma parte del selecto grupo de vinos espumosos catalanes de calidad, apreciado por los grandes sumilleres y representado en las mejores cartas de vino y tiendas especializadas. Es un buen ejemplo de superación y adaptación a una nueva forma de entender la viticultura y el viñedo.
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Según palabras del productor su mejor vino espumoso en barrica elaborado hasta la fecha. El macabeu procedente de una sola finca de viñas viejas unido a su método de elaboración le transmiten una gran personalidad y complejidad al vino. Cremosidad, volumen y frescor en tres dimensiones. 
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Ossian es una de las bodegas de más prestigio en España. Su viñedo ecológico es el más antiguo registrado y certificado en la D.O. Rueda así como el situado a mayor altitud también. Sus vinos han hecho cambiar el concepto de la variedad verdejo, consiguiendo una calidad y un potencial de finura y longevidad desconocido hasta la fecha. Una aventura...
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Fundada en 1870, hablar del Grupo Torres es hacerlo de la historia del vino catalán en el último siglo llegando a cualquier rincón del planeta. Grupo de carácter familiar, ha sabido gestionar su expansión y transición generacional con acierto. Torres es el embajador más famoso del vino español en todo el mundo, y es junto a otras diez bodegas,...
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Terraza de los Andes fue fundada en 1999 por Moët Hennessy Wine Estates y Bodegas Chandon Argentina, después de varias décadas de experiencia en la elaboración de vinos espumosos. Ubicada en Luján de Cuyo (Mendoza), es una bodega productora especializada en viñedos de altura y en la elaboración de vinos premium.   Los fundadores decidieron que...
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Toro Albalá es todo un icono en la D.O. Montilla-Moriles, no en vano ha sido designada como una de las 100 bodegas de oro del siglo XXI y uno de sus vinos ha obtenido en una ocasión la bendición celestial de 100 puntos Parker. Esta antiquísima bodega fundada en 1844 y ubicada en la población de Aguilar de la Frontera, desde 1922 sus barriles se...
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Dom Pérignon, es mucho más que un champagne. Es un icono del lujo, paciencia, artesanía y leyenda. Este Champagne fue creado en 1936 por la casa Moët et Chandon como homenaje al monje benedictino Pierre Pérignon, y está considerada la cuvée «de prestigio» más célebre del mundo. El número de botellas que se elaboran es uno de los secretos...
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El proyecto de bodega en la finca Pazo Barrantes, situado en el Valle de Salnés en Galicia, se inicia a principios de la década de los 90 cuando la familia Creixell (Marqués de Murrieta en la Rioja) empieza la elaboración de un vino blanco a partir de las 12 hectáreas de viñedo que rodean la majestuosa construcción de 1511. Es en este lugar tan...
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