Notas de Cata
La joya blanca de Castilla León anduvo de enhorabuena el día en que Didier Belondrade quedó prendado de los encantos que la casta verdejo podía ofrecer al mundo del vino y se inició así una relación perenne que les ha llevado mutuamente a ser uno de los matrimonios más fructíferos en todo el territorio nacional en cuanto grandes blancos españoles...
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Torres o como una bodega familiar ha escrito la historia del vino catalán en el último siglo llegando a cualquier rincón del planeta. Y si, reconozcámoslo, hemos llegado hasta aquí, unos u otros, gracias al trabajo que don Jaume Torres inició en 1870. Actualmente dirigida por la quinta generación, Torres elabora vinos de calidad más allá del...
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La aportación que la bodega familiar Agustí Torelló Mata ha hecho para el cava desde sus inicios es difícil de resumir en una sola página. Realmente, esta bodega nacida en 1950, es hoy en día una de las más reconocidas por el gran público por la enorme calidad final que ofrecen todos sus productos. Defensores de la singularidad varietal, siempre...
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Fundada en 1760 en Reims, cumplió recientemente su 250 aniversario, ha destacado siempre por el emplazamiento de sus vides en “el viñedo rey de la champaña”, el Grand Cru Le Mesnis sur Oger y por su incondicional “hermandad” desde 1988 con la prestigiosa maison Salon con la que comparte equipo técnico y propiedad. Aunque forma parte del mayor...
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“El vino de reyes; el rey de los vinos”. Así declaraba Luis XIV de Francia al vino dulce de Tokaj. Un vino de culto del que se afirma que hay que probar, al menos, una vez en la vida. La bodega Oremus fue adquirida por la familia Álvarez en 1993 con la noble intención de recuperar este delicioso vino histórico de origen Húngaro que se menciona...
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Viña Pedrosa fue fundada en 1980 por tres hermanos unidos principalmente por el linaje Pérez Pascuas. Cultivan cerca de 135 hectáreas en propiedad, de las cuales más del 90% son de uva Tinta Fina y el resto Cabernet Sauvignon. Esta bodega ejemplar, de carácter familiar, goza de una enorme regularidad año tras año y sus vinos no tienen únicamente...
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Situado en la denominación bordelesa de St-Estèphe, la más septentrional de Médoc, Chateau de Pez es una bonita finca que cuenta con algo más de 30 hectáreas de viñedo, asentadas sobre suelos arcillosos y roca caliza, conocidos específicamente como “calcaire de St-Estèphe”. Fue creado en el siglo XV y presume de ser, junto a Calon-Ségur, el más...
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Nacida en Épernay hace ya más de 160 años, esta maison está considerada la más pequeña de las grandes marcas de champagne y continua hoy en día totalmente bajo el dominio familiar . Con unas 87 hectáreas en propiedad, Pol Roger controla viñedos en el Valle del Marne, la Cote de Blancs y la Montagne de Reims, triángulo mágico de Champagne. Pol...
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Gaia Wines nace en 1994 de la mano de Yiannis Paraskevopoulos y Leon Karatsalos con la clara intención de mostrar a todo el mundo el potencial de las antiguas castas griegas y situar en el mapa las pequeñas regiones vinícolas muy fragmentadas del Peloponeso. Gaia cuenta hoy día con dos bodegas situadas en Nemea y otra en la bonita isla de...
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Taittinger es sin lugar a dudas, una de las Grandes Maisons de Champagne, gracias al peso histórico de sus impresionantes cavas excavadas en la época galo-romana y cuyos edificios en la superficie están construidos sobre la Abadía de Saint-Nicaise, alzada en el siglo XIII y completamente destruida durante la Revolución Francesa.
Esta casa ha...
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