Mundo del vino

La mayor parte de nosotros asocia el vino australiano con la calidez de esos shiraz de color y aroma intensos o esos chardonnays de peso. Es una idea bastante cercana, en términos estadísticos, a la realidad. La inmensa mayoría del vino australiano vendido en Europa es vino de...
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Desde la terraza del Hotel W de Barcelona se puede casi acariciar el mar, igual de cercano se muestra Sergi Figueras que acaba de ganar el concurso oficial de mejor sumiller de España con el que dice haberse sacado una espina que tenia clavada desde la anterior edición. Sumiller...
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Châteauneuf-du-Pape Cuentan que hay tierras tocadas por la mano de Dios donde el fruto de las vides se convierte en una bendición. Entre estas tierras ‘elegidas’ por mano divina no puede dejarse de contar con Châteauneuf-du-Pape, una de las Appellation d’Origine Contrôlée (AOC)...
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Ya se sabe que el calentamiento climático es una de la preocupaciones que más agobian a los viticultores contemporáneos. Sobre todo, a aquellos cuyos viñedos se encuentran a menor altura respecto al nivel del mar: es allí donde los efectos de los veranos más secos y calurosos tienen, año tras año, un efecto más devastador. A falta de una...
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Ritmo de gran cadencia interpretado por pequeños bodegueros que han aprendido a componer e interpretar partituras enológicas modernas, con muy buena armonía y al gusto de todos. Esta hermosa comarca orensana camina con paso seguro, apoyada en la especial belleza de su paisaje.
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Nos hemos ido hasta la población de Ponts, en Lleida, para realizar la tercera cata a ciegas de la revista. En esta ocasión, los vinos de la denominación de origen Costers del Segre son los protagonistas de dicha cata. Jaume Gaspá, Presidente de la Asociación Catalana de...
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Josep Roca Fontané (Girona, 1966) es “la visión sistemática de quien tiene que explicar cada día a los clientes la realidad de esta máquina de generar placer que es El Celler de Can Roca. Quien conversa las bebidas y los manjares, los ilustra y los hace mejores: el poder de la...
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El mes de Mayo es, por excelencia, época de premios. Se celebran diversos e importantes concursos y muchos de los vinos de nuestro país han recibido galardones y reconocimientos varios. Uno de los premios más esperados a estas alturas del año, vinculado directa o indirectamente, como ustedes lo quieran ver, al mundo del vino, es el de mejor...
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