Autor
Santiago Jiménez
Está claro que muchos de los que nos consideramos amantes del vino, nos encanta ir catando cada año las nuevas añadas que nos ofrecen las bodegas, pero también es muy cierto que degustar una botella de una cosecha de muchos años, si el vino está bien conservado, es una delicia para los paladares más exigentes.
Sin ir más lejos, este pasado mes de...
[Seguir leyendo...]
[Seguir leyendo...]
Jugando con el título de la novela más importante del siglo XX, de Gabriel García Márquez, buscamos las bodegas centenarias más representativas del país. Hay muchas con más de cien años, pero no son tantas las que continúan en manos de las familias que las fundaron. Son ellas el objeto de nuestra curiosidad. Comenzamos por CVNE, en La...
[Seguir leyendo...]
[Seguir leyendo...]
En lo más profundo de las bodegas del Castillo de Perelada, rodeados de barricas y bajo una bóveda de piedra, Delfí Sanahuja hace un repaso de su vida laboral como enólogo. Sencillo, abierto y apasionado, amante de la tierra y del contacto con la viña. Su vida como enólogo ha...
[Seguir leyendo...]
[Seguir leyendo...]
Los primeros meses de año suelen ser sinónimo de ferias relacionadas con el mundo del vino. Enofusión (Madrid), Vinisud (Montpellier), Alimentaria (Barcelona),… son algunas de las ferias del sector que se han desarrollado durante los últimos meses en Europa, y de algunas de las cuales les hacemos un pequeño resumen en esta edición.
Al respecto de...
[Seguir leyendo...]
[Seguir leyendo...]
Hay un dicho en España que dice “Año nuevo, vida nueva”. Nosotros no nos lo vamos aplicar exactamente así, pero con el cambio de año hemos creído conveniente, y dada la situación de globalización que está presente en todos los sectores, seguir esa línea. El mundo del vino abarca todo el planeta y queremos compartir con ustedes esas vivencias y...
[Seguir leyendo...]
[Seguir leyendo...]
Cuando ustedes tengan entre sus manos este nuevo ejemplar de Selectus Wines, en algunas zonas vitivinícolas habrán acabado de realizar la vendimia, en otras estarán en pleno apogeo y algunas, quizás las menos, no habrán ni tan siquiera empezado. Esta es una de las grandes y maravillosas singularidades de este mundo tan especial que es el mundo del...
[Seguir leyendo...]
[Seguir leyendo...]
Aprovechando nuestro viaje para realizar el reportaje de Peter Sisseck a Ribera de Duero, nos hemos quedado en la ciudad castellana de Valladolid para realizar la 5ª cata a ciegas de nuestra revista.
En esta ocasión, nos adentramos hacia el casco viejo de la ciudad vallisoletana, donde nos recibió Juan José Alejos, Presidente de la Asociación...
[Seguir leyendo...]
[Seguir leyendo...]
Nacido en Francia pero enamorado de Inglaterra, Gerard Basset fue coronado en 2010 como mejor sumiller del mundo. La sencillez y la proximidad podrían definir a este reconocido sumiller, cuya voz es siempre tomada en buena consideración. Instalado en New Forest regenta un hotel...
[Seguir leyendo...]
[Seguir leyendo...]
Nos hemos ido hasta la población de Ponts, en Lleida, para realizar la tercera cata a ciegas de la revista. En esta ocasión, los vinos de la denominación de origen Costers del Segre son los protagonistas de dicha cata. Jaume Gaspá, Presidente de la Asociación Catalana de...
[Seguir leyendo...]
[Seguir leyendo...]
El mes de Mayo es, por excelencia, época de premios. Se celebran diversos e importantes concursos y muchos de los vinos de nuestro país han recibido galardones y reconocimientos varios. Uno de los premios más esperados a estas alturas del año, vinculado directa o indirectamente, como ustedes lo quieran ver, al mundo del vino, es el de mejor...
[Seguir leyendo...]
[Seguir leyendo...]