Vinos antiguos, vinos viejos… ¿buenos vinos?

Está claro que muchos de los que nos consideramos amantes del vino, nos encanta ir catando cada año las nuevas añadas que nos ofrecen las bodegas, pero también es muy cierto que degustar una botella de una cosecha de muchos años, si el vino está bien conservado, es una delicia para los paladares más exigentes.

Sin ir más lejos, este pasado mes de Marzo, tuvimos el placer de degustar uno de esos vinos. Era un clásico español, un vino de 1981, que para tener 33 años, estaba todavía en un punto óptimo de degustación. A colación con este comentario, nuestro colaborador Federico Oldenburg nos ofrece en este número un artículo muy interesante al respecto de los vinos “maduros” y cuáles son los mejor considerados en el panorama vitivinícola español.

Otro tema interesante que tratamos en esta edición a través de Pedro Ballesteros MW, es precisamente el de los Master of Wine. ¿Cómo se llega a ser un miembro de tan privilegiada organización? ¿Qué pasos hay que seguir? Un poco de historia y un análisis de las circunstancias y etapas que hay en el proceso nos situará a todos un poco más con los pies en el suelo sobre este tema y desmitificará algunos rumores que hemos escuchado al respecto de cómo se obtiene este reconocimiento mundial.

Y, como de costumbre, además de otros interesantes artículos y reportajes de nuestros habituales colaboradores, una buena selección de vinos de todo el mundo para que, si tienen curiosidad, puedan probarlos y comprobar si realmente son tan buenos como a nosotros nos parecen. Llega el verano… relájense y disfruten.