Santiago Jiménez

La historia de Codorníu se remonta hasta el siglo XVI, concretamente al año 1551. Algunos documentos datados en aquel año dan fe de que Jaume Codorníu, propietario de viñedos, tenía prensas, barricas y cubas para elaborar vino. Ese momento marca el inicio de la historia de la...
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Haro es una pequeña población de La Rioja que durante los días 17, 18 y 19 de Septiembre de 2015 celebró, por primera vez, un evento que quiere poner a esta población, su región administrativa y su denominación de origen, en el punto de mira de todos los amantes del vino, tanto...
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Esta Maison, creada en el siglo XVIII, y una de las más antiguas de la Champagne, pasa en estos momentos por un cambio que, si bien no será revolucionario al 100%, ya que el estilo Lanson se debe preservar por encima de todo, sí puede ser muy importante y seguro que dejará su...
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(Continuación de los dos primeros artículos sobre enoturismo en Champagne: Parte I y Parte II) En esta tercera etapa en la Champagne, les propondremos, además de visitar alguna interesante Maison, la visita a un lugar típicamente de interés turístico, otro de gran interés...
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(Esta segunda parte sigue a mi primer artículo sobre Enoturismo en La Champagne) Una vez imbuidos de la especial atmósfera de la Champagne, y después de haber descansado en una “chambre d'Hôtes” en Moussy, cercana a la población de Épernay (tiempo tendremos de hablar de esta...
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Bienvenidos al nuevo Selectus Wines. Coincidiendo con el tercer aniversario de nuestra revista hemos decidido darle un cambio de imagen tanto a la revista como a nuestra web. Incluso estrenamos nuevo logotipo! Se trata de un cambio integral que no sólo afecta a la imagen de...
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Algunos opinan que las coincidencias no existen en la vida, y otros opinan todo lo contrario. Realmente no sabemos quién tiene razón, pero las circunstancias han hecho que en este nuevo número de Selectus Wines, ya sea porque es tiempo de celebraciones, con las Navidades y el cambio de año, o simplemente por el hecho de que nos ha parecido...
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Hace prácticamente un año, les avanzábamos nuestra intención de globalizar la revista y salir fuera del territorio español para poder explicar cosas, no tan sólo de vinos a nivel global, sino también reportajes, entrevistas, artículos de opinión,…Pues bien, cumplimos con lo prometido y empezaremos en esta edición con esta “internacionalización” de...
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El 16 de julio de 2010, un tesoro extraordinario fue descubierto por un equipo de submarinismo en el sur del Archipiélado Äland, una región autónoma entre Suecia y Finlandia: entre los restos de un barco que se hundió hace casi dos  siglos había 168 botellas de champagne. Se...
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