Notas de Cata

Hermoso proyecto nacido bajo el amparo de Rene Barbier, Fernando Zamora (Clos Mogador) y Christopher Cannan (Clos Figuera) que ha situado la garnacha del Montsant en todos los decálogos de uvas imprescindibles para surtir la bodega del buen amante del vino tinto mediterráneo. La primera añada fue oficialmente la 2004 y  se catapultó rápidamente a...
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Dominio de Atauta fue fundada en 1999 en Soria, limite oriental de la D.O. Ribera del Duero, en un momento donde apenas nadie confiaba en sus viñedos. Ahí residió el éxito de la bodega que supo ver la magia de una zona que roza los mil metros de altura, con viñedos realmente viejos y apenas sin explotar, con parcelas de pie franco arcaico sanas y...
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Fuere por la audacia excepcional que se le atribuye o por una gran capacidad visionaria o incluso por los azares de la vida, es inevitable citar al más famoso monje benedictino jamás conocido en el mundo del vino Pierre Pérignon, a la hora de aludir en cualquier coloquio amateur vinícola, las bondades que la segunda fermentación ha aportado a los...
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Redoble de tambores para presentarles una bodega de autor con mayúsculas, que lleva el sello de champagne de culto sin complejos obtenido principalmente en la última década. Por partes. Nos situamos en la falda del pueblo de Avize, con una producción modesta a las antípodas del chispeante champagne glamuroso que rodea la región. Anselme Selosse es...
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Una de las bodegas más antiguas de Champagne que inicia su actual andadura en 1910. Situada en Mareuil-sur-Aÿ, ha hecho gala siempre de considerarse más bien una histórica para los connosseiurs que una gran maison global. Por ende, no es aun reconocida por el gran público que sí retiene otras marcas de mayor volumen pero no forzosamente de mejor...
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Franciacorta se ubica en el corazón de Lombardía, y se extiende entre Brescia y el lago de Iseo. Define tres conceptos: un vino, un método de elaboración (que es el tradicional o clásico) y el territorio donde se elaboran los vinos espumosos de mayor calidad de toda Italia. La familia Ricci Curbastro tiene más de cien años de historia, sus...
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Si alguna bodega conjuga mejor en España las palabras calidad, historia y exclusividad es sin duda Vega Sicilia. Poco imaginaba Don Eloy Lecanda en 1864 que casi ciento cincuenta años después, los vinos de la bodega que él fundó se convertirían en algunos de los referentes icónicos más destacados del panorama vinícola internacional. Sus vinos son...
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Deliciosa bodega situada al norte de Montpellier que inicia su andadura en 1999 y que se encuentra dentro de la denominación de origen de Coteaux de Languedoc ofreciendo un estilo revisado de los tintos autóctonos del sur de Francia con apuntes modernos que marcan directrices elegantes poco habituales en la zona. Vista Color rojo rubí de capa...
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Ubicado dentro de la denominación de origen del Penedés, Can Rafols del Caus es probablemente el abanderado más reconocible de la inevitable liberación del Macizo del Garraf como un área vitícola diferenciada. Su bodega, recientemente rediseñada y actualizada, se encuentra en una masía del siglo XVI, que históricamente se remonta a la época...
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