Notas de Cata

Dominio de Atauta fue fundada en 1999 en Soria, limite oriental de la D.O. Ribera del Duero, en un momento donde apenas nadie confiaba en sus viñedos. Ahí residió el éxito de la bodega que supo ver la magia de una zona que roza los mil metros de altura, con viñedos realmente viejos y apenas sin explotar, con parcelas de pie franco arcaico sanas y...
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La sorpresa en mayúsculas del 2013 nos llega de la mano de dos tótems del mundo del vino, Benjamín de Rotschild y Vega Sicilia, que iniciaron hace 12 años su mutua colaboración para crear desde cero una bodega y unos vinos nuevos en una de las regiones más clásicas del mundo: Rioja. Y precisamente en San Vicente de la Sonsierra, donde a sus...
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Lejos quedan los ochenta cuando Juan Carlos López Lacalle dirigía la cooperativa de Laguardia y nadaba principalmente entre maceraciones carbónicas, tan apreciadas y tan destacadas cuando nos referimos a los famosos “cosecheros” de La Rioja. La ambición de este “rabudo” fue más allá y poco a poco fue creando su anhelado proyecto, reflejando el...
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Creado en 1988 bajo la extirpe del linaje Gros, este domaine es dirigido por Anne-Françoise Gros hija de Jean Gros y es totalmente independiente de los domaine que poseen sus otros dos hermanos Michel y Bernard. Principalmente, la propiedad se sitúa en el pueblo de Pommard, al sud de Beaune, capital vinícola de Borgoña pero posee viñedos en otros...
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Redoble de tambores para presentarles una bodega de autor con mayúsculas, que lleva el sello de champagne de culto sin complejos obtenido principalmente en la última década. Por partes. Nos situamos en la falda del pueblo de Avize, con una producción modesta a las antípodas del chispeante champagne glamuroso que rodea la región. Anselme Selosse es...
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Una de las bodegas más antiguas de Champagne que inicia su actual andadura en 1910. Situada en Mareuil-sur-Aÿ, ha hecho gala siempre de considerarse más bien una histórica para los connosseiurs que una gran maison global. Por ende, no es aun reconocida por el gran público que sí retiene otras marcas de mayor volumen pero no forzosamente de mejor...
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Franciacorta se ubica en el corazón de Lombardía, y se extiende entre Brescia y el lago de Iseo. Define tres conceptos: un vino, un método de elaboración (que es el tradicional o clásico) y el territorio donde se elaboran los vinos espumosos de mayor calidad de toda Italia. La familia Ricci Curbastro tiene más de cien años de historia, sus...
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Espléndido ejemplo de bodega prioratina nacida en 1998 que en poco tiempo se ha hecho un nombre en el mercado y que ha cosechado buenas críticas a nivel internacional desde su primera aparición en la cosecha 2002. De la mano del matrimonio Castillo-Bairaguet, son por definición una bodega familiar que cuentan con apenas 10 hectáreas de viñedo...
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Interesante proyecto iniciado a mediados de la pasada década de la mano del sudafricano Eben Sadie y el alemán Dominik A. Huber que representan, posiblemente, la mejor versión de lo que se ha denominado la segunda revolución del Priorat. La bodega está situada en el pueblo de Torroja del Priorat y su estilo es claramente de inspiración borgoñona....
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