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Paz Ivison

Artículos de Paz Ivison

El enfant terrible danés, rubio como la cerveza,  desembarcó en la Ribera del Duero a principios de los años 90 y con él llegó el escándalo, en el mejor sentido de la palabra. En una vieja bodega de Quintanilla de Onésimo comenzó su exitosa andadura. Hoy casi 20 años después, sigue en la vieja bodega, ampliada cuidadosamente y convertida en un...
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Vinos de Chile. Cruzando la cordillera

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Productor de los llamados del Nuevo Mundo, Chile tiene una relación con sus vinos ágil, alegre, novedosa  y con menos peso histórico que la Vieja Europa. Los chilenos saben que el vino por sí solo no es suficiente, y que la viticultura como su nombre indica, es cultura. Y...
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