«Cavas selectos»

Cada final de año tenemos la sensación de que se acaba el mundo y que ya empezaremos a pensar después de las fiestas navideñas en el siguiente, y nos parece que está muy lejos, pero realmente está aquí mismo. Y año tras año, en la mayoría de los casos, repetimos nuestras costumbres de cenar con nuestros familiares en los días más entrañables,...
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Imprescindibles a la hora de festejar cualquier evento, los vinos espumosos están intrínsecamente ligados al espíritu de celebración. Sin embargo, también se encuentran cada vez más presentes en el acompañamiento de aperitivos, mariscos o dulces. Y aunque sus características...
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Hablar de la maison familiar Louis Roederer es hablar del lujo transportado al mundo vinícola. No en vano, su cuvée Cristal fue durante más de 40 años el champagne emblema de la Rusia de los Zares. Esta prestigiosa bodega, fue fundada en 1776 y desde entonces hasta nuestros días ha sido dirigida por la misma familia. En la actualidad, Louis...
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Escancia una sola copa de tu vino favorito mientras proteges de la oxidación el resto de la botella Coravin es la última revolución en el mundo del vino. Permite saborear, compartir y disfrutar los mejores vinos sin descorchar la botella.  Utiliza una tecnología que mantiene el tapón de corcho en la botella, donde ha estado desde que se selló. ...
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Clos de l’Obac nace en 1979 en la región del Priorat de la mano de Carles Pastrana que junto a nombres tan importantes como René Barbier, Álvaro Palacios, Daphne Glorian y Josep Lluís Pérez fueron los pioneros en marcar un punto de inflexión a finales de los ochenta, en pro de la calidad, negada anteriormente en dicha zona vitivinícola Catalana....
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Con casi siete siglos de tradición a sus espaldas, esta bodega familiar, situada en el corazón de la denominación de origen Cava ha sido pionera en varios momentos históricos de la región creando uno de los primeros cavas sin licor de expedición en 1945. Actualmente cuentan con 20 hectáreas de viñedo en propiedad y su compromiso con el territorio...
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Cavas Recaredo inicia su producción en 1924 de la mano de Josep Mata Capellades, de profesión “degollador” de cava. Hoy en día, con la tercera generación al frente, constituyen un referente en el mundo del cava, destacando notablemente por la calidad superlativa de todos sus productos y por el compromiso adquirido con su estilo, utilizando...
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Taittinger es sin lugar a dudas, una de las Grandes Maisons de Champagne, gracias al peso histórico de sus impresionantes cavas excavadas en la época galo-romana y cuyos edificios en la superficie están construidos sobre la Abadía de Saint-Nicaise, alzada en el siglo XIII y completamente destruida durante la Revolución Francesa. Esta casa ha...
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Este jueves 11 de diciembre el Grupo Vallformosa ha organizado una jornada formativa para todos los proveedores de uva de la bodega de Vilobí del Penedès. En los últimos años se ha demostrado que la poda que se hacía no era lo suficientemente sostenible, lo que ha conllevado...
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