Kyrie 2007

Clos de l’Obac nace en 1979 en la región del Priorat de la mano de Carles Pastrana que junto a nombres tan importantes como René Barbier, Álvaro Palacios, Daphne Glorian y Josep Lluís Pérez fueron los pioneros en marcar un punto de inflexión a finales de los ochenta, en pro de la calidad, negada anteriormente en dicha zona vitivinícola Catalana. En 1987 se funda oficialmente la bodega en el pueblo de Gratallops, siendo desde entonces un referente del Priorat elegante, produciendo vinos con carácter pero sumamente finos y selectos.

Vista

Amarillo dorado muy glicérico en copa, se manifiesta denso. Muy seductor y brillante.

Nariz

Madura, con fuerte presencia de fruta de pulpa blanca y recuerdos a membrillo. Muy fragante y agradable. Notas amieladas que muestran evolución favorable.

Boca

Muy redonda, envolvente, con buen equilibrio y marcando una sutil acidez que lo mantiene fresco. Sabores almibarados con un grato final mineral y largo. Un gustazo.

Comentario

Del vocativo griego “Oh Señor” toma nombre este magnífico vino blanco de guarda. La seca añada 2007 nos revela un vino extraordinario con un ADN puramente Priorat blanco. Mezcla de Garnacha Blanca, Xarel·lo y Macabeu adornadas con una pincelada de Moscatel de Alejandría y vestido de una madera sutil y bien integrada que le aporta robustez pero no pesadez. Un blanco nítido, muy serio, a la altura de los grandes blancos puramente Mediterráneos que almacenan en su interior el sol que tantos desean. Un vino que podemos disfrutar ahora y aun guardar varios años más para ver la evolución de su lujosa estructura que “inmoviliza” la lengua al beber. Un blanco que muchos definirán como paradójico, pero que es una delicia con un buen rape a la marinera o con un delicioso arroz del Delta de l’Ebre con ancas de rana y ortigas de mar… ¡Oh Señor!

Temperatura de servicio

de 12 a 14º C