Juvé & Camps Blanc de Noirs Reserva Brut

Juve & Camps es una de las bodegas más reconocidas por el público al hablar del Cava. Iniciando su historia comercial en 1921, los cavas de Juve & Camps han significado siempre productos de alta calidad reconocidos de manera muy clara por varias generaciones de consumidores. En los últimos años han apostado por la creación de cavas elaborados en su mayoría con variedades foráneas, dándoles un toque más internacional a sus novedosos productos.

Vista

Amarillo dorado con reflejos muy dorados casi rojizos. Rosario de burbujas muy vivo y constante.

Nariz

Cava muy limpio, de fragancias muy frutales donde se mezclan las frutas blancas de pulpa con fondos de frutas rojas como cerezas, seguidos de los aromas propios de autolisis como pan tostado, repostería…

Boca

Es un cava Brut muy intenso y frutal, recordando de nuevo en boca las notas apreciadas en nariz. Final cítrico dejando una sensación limpia y muy fresca.

Comentario

Tratándose de un Blanc de Noirs mediterráneo, no podemos más que descubrirnos el sombrero ante este sorprendente y novedoso cava catalán. Un delicioso cava que sorprende por su contundencia y al mismo tiempo por su buena conjunción de aromas y sabores. Adaptable a múltiples estilos de cocina es un producto ideal para platos que contengan carnes blancas salseadas, arroces con marisco o platos especiados.

Temperatura de servicio: de 6 a 8º C.

Copa recomendada: Riedel, colección Vinum, copa Cuvée Prestige.