Un godello de la D.O. Valdeorras recibe el Premio Maridaje Alimentos de España en el Hotel Wine Fest de Barcelona.
El galardón ha reconocido al equipo del Hotel Almanac de la ciudad condal por su propuesta gastronómica maridada con un blanco valdeorrés.
Un vino godello de la Denominación de Origen Valdeorras, ha resultado premiado en la tercera edición del certamen enogastronómico Hotel Wine Fest de Barcelona, en el que han participado un total de 10 denominaciones de origen de toda España y 6 hoteles icónicos de la ciudad condal, y donde la valdeorresa ha sido la D.O. invitada.
El Premio Maridaje Alimentos de España, ha sido otorgado al Hotel Almanac Barcelona, por un jurado profesional que ha reconocido al equipo de su restaurante Virens por la mejor armonía entre la propuesta gastronómica —puerros al vapor con crema de pimientos verdes fritos y aliño de jengibre — y el vino escogido, Quinta da Peza Godello 2024, de la Adega Quinta da Peza de A Rúa. La razón: “su impecable equilibrio de contrastes; la untuosidad y mineralidad pizarrosa y notas herbáceas del Godello de la D.O. Valdeorras, que elevan el dulzor natural del puerro, mientras que su acidez integra perfectamente la intensidad vegetal del pimiento italiano”, según destacó el jurado.
Este galardón, cuya entrega se produjo ayer miércoles día 4 de febrero en el Speaker’s Corner de Barcelona Wine Week, pone en valor la excelencia del producto y la gastronomía española, forma parte de las acciones de promoción impulsadas por Alimentos de España y se ha consolidado como uno de los reconocimientos clave del festival.
Para el presidente de la D.O. Valdeorras, Marcos Prada Ginzo, “fue una grata sorpresa” tras “una experiencia muy enriquecedora” en la que “mereció mucho la pena participar” y que vino a “complementar el trabajo realizado en la feria”.
Barcelona Wine Week
Más de cien visitas fueron las recibidas en el stand de la Denominación de Origen Valdeorras durante los tres días de celebración de la feria.
De origen nacional, pero sobre todo “de otros muchos países de todo el mundo”, atendieron a profesionales de cuatro continentes; del europeo, venidos de países como Bélgica, Paises Bajos, Rumanía, Hungría o Noruega; del continente americano, llegados de Estados Unidos, Costa Rica, Chile, Guatemala o México; del continente asiático, desde Japón, Corea del Sur o Malasia; e incluso desde el continente oceánico, con profesionales llegados desde Nueva Zelanda.
“Pudimos comprobar que nuestra marca es una marca consolidada, somos una denominación de origen apreciada conocida por su calidad”, expresó el presidente de la D.O. Valdeorras. De la misma opinión es Jorge Mazaira, director técnico del Consejo Regulador, quien explicó que “si conocen la marca, se acercan a probar cosas nuevas” porque “hemos comprobado que mucha gente se ha tomado su tiempo para venir y conocernos mejor”.
