Predicador Blanco 2023, la esencia mineral de San Vicente de la Sonsierra.

Con la llegada del verano, Bodega Contador presenta Predicador blanco 2023, decimoséptima edición de su blanco más joven. Una nueva añada de la que apenas se han elaborado 9.000 botellas y que viene marcada por la frescura, la mineralidad y la tensión que definen el estilo de los blancos de esta casa, situada en San Vicente de la Sonsierra (La Rioja).

En esta ocasión, intervienen en la composición de este Predicador blanco las variedades Viura (61%), Malvasía (21%) y Garnacha blanca (18%), procedentes de siete parcelas de Contador (Hoyo, El Bombón, El Sauco, Sacramento, Isla, San Pablo y San Juan), todas en el municipio San Vicente de la Sonsierra, con viñas de entre 20 y 40 años. Predicador blanco 2023 cuenta con 9 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés (30%) y también de un vino (70%).

“Si tengo que definir en pocas palabras mi Predicador blanco de la añada 2023 sería como un blanco contundente”, afirma Benjamín Romeo (enólogo y fundador de la bodega). “De color amarillo pajizo, brillante; aromáticamente intenso y envolvente; con taninos poderosos, pero dulces y amables; tenso, pero con la acidez fina y larga, y un postgusto largo y duradero”.

Como todos los vinos de Bodega Contador, Predicador blanco 2023 es el resultado de un trabajo comprometido a largo plazo con el terruño y el medio ambiente. En la viña, el trabajo es orgánico, con laboreo manual y abonado solo algunos años, con materia orgánica a partir de estiércol de oveja. Tanto la viña como la uva se mantienen en perfectas condiciones de salud y reciben solo tratamientos imprescindibles con productos no residuales. Benjamín Romeo selecciona personalmente las maderas para las barricas, entre las de más alta gama de las diez tonelerías más prestigiosas de Francia, y los corchos para los tapones, en los alcornocales de la sierra de Espadán (Castellón).

Predicador Blanco 2023 mantiene, como seña de identidad, su reconocible etiqueta con el sombrero del personaje del Predicador, interpretado por Clint Eastwood en el clásico de 1985, El jinete pálido. Un homenaje de Benjamín Romeo al género cinematográfico que ya forma parte del imaginario vinícola español.

NOTA DE CATA PREDICADOR BLANCO 2023

Color amarillo verdoso de capa media. En nariz, la hierba fresca es protagonista con notas de aromáticas, flores blancas y frutas de hueso, como ciruela verde. ‘Tieso’, complejo y mineral. Aparece sutil el roble, muy elegante. En boca tiene una entrada potente y equilibrada en cuanto a madurez y a frescura, con la acidez bien presente y larga.

Estamos ante un blanco con potencial y buena estructura tánica. Vivirá largo tiempo. Buen volumen, larga juventud y fino.

P.V.P.: 29,20 euros.