Penedès, primera DO del mundo 100% ecológica en espumosos de calidad.
Nueva etapa para los espumosos del Penedès, los cuales se ven impulsados en una nueva etapa liderada por una nueva reglamentación.
Ayer se aprobó en el pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Penedès, que los vinos espumosos dentro de esta denominación serán a partir de ahora ecológicos, proclamándose así como la primera DO del mundo que toma esta iniciativa .
Otro punto a destacar del nuevo reglamento, es que se pasa de los 12 meses mínimo, desde el tiraje al degüelle, a 15 meses mínimo, haciendo así de todos los espumosos, Reserva.
De esta manera, el espumoso Penedès se nivela con los espumosos de gran prestigio internacional, y sube un escalón del espumoso más masivo.
A día de hoy, son 12 las empresas que elaboran espumoso Penedès:
ALBERT MILÀ MALLOFRÉ – MAS COMTAL
ALBET I NOYA, SL
BODEGAS TORRES DEL VEGUER, SL
CARLES MORA FERRER
FINCA AVIÑÓ, SL
JOSEP COLET ORGA
MARIA FONT PUIG
MAS BERTRAN VITICULTORS, SL
MASIA CAN MAYOL, SL – LOXAREL
MASIA COLOMÉ, SL
PUIG-ROMEU 2000, SCP
SUCESORES DE RAFAEL DE CAMPS, SCP
