Leon Beyer Gewürztraminer Comtes de Eguisheim 2008

Leon Béyer es una de las bodegas más antiguas de Francia , con catorze generaciones sucesivas de tradición vitivinícola desde 1580. Situada en pleno corazón de la región, en la preciosa aldea de Eguisheim, a los pies de sus tres castillos, es propietaria de viñedos muy prestigiosos.

En sus extensas bodegas, excavadas en la misma ladera, debajo de sus viñedos, los vinos son elaborados y cuidados siguiendo estrictas normas de vinificación y envejecimiento en las mejores condiciones.

Los mejores vinos de Leon Béyer, en las mejores cosechas, muestran lo mejor de si pasados 20 años desde su embotellado.

Vista

Amarillo dorado. Brillante y con volumen glicérico.

Nariz

Intenso y especiado. Sobresalen los aromas de melocotones, ciruelas amarillas y lichis acompañadas de notas de chocolate blanco y pimienta. Sutiles toques de flores blancas.

Boca

Denso y potente, con una gran concentración de sabores y tremendamente equilibrado. Amplísimo final.

Comentario

Este blanco monovarietal de Gewurztraminer está considerado uno de los grandes vinos secos de Alsacia. Elaborado únicamente en las mejores añadas y solo con uvas de los viñedos Grand Cru, Eichberg y Pfersigberg, ricos en fósiles descompuestos y que se distinguen por tener un microclima seco y cálido.

Este 2008 se encuentra en una fase de adolescencia llegando a su plena madurez pasados unos cuantos años. Sin embargo, este producto de personalidad brillante, sensual y especiada, colma ya perfectamente las exigencias de cualquier experto en esta variedad.

Recomendado acompañado con un queso Munster.