El arte de servir champagne en clave veraniega

1. ¿Qué aspectos se deben tener en cuenta al servir champán en verano?

En verano, la temperatura del servicio es fundamental. El champán debe servirse entre 8 y 10°C para preservar toda su frescura y expresión aromática. El calor puede acelerar la pérdida de burbujas y alterar los aromas, por lo que resulta esencial mantener la botella en una cubitera con agua y hielo. Además, recomiendo utilizar copas tipo tulipa, que conservan mejor los aromas y permiten una efervescencia elegante.

2. ¿Hay estilos de champán más apropiados para esta temporada?

Absolutamente. En verano, los champáns más frescos, ligeros y sin azúcar añadido suelen ser más agradables. Por ejemplo, Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature es ideal por su pureza, frescura y elegancia. También es una época excelente para disfrutar de champáns rosados, como Laurent-Perrier Cuvée Rosé, que combina frescor con notas de frutas rojas, perfecto para una tarde soleada.

3. ¿Qué maridajes recomendarías para el champán en verano?

El champán es un gran aliado gastronómico por ser increíblemente versátil. En verano, lo recomiendo con platos frescos como ceviches, carpaccios, ensaladas con mariscos o sushi. Laurent-Perrier Cuvée Rosé combina muy bien con platos mediterráneos o incluso postres con frutas rojas. Y si hablamos de un aperitivo, unas ostras frescas con Ultra Brut Brut Nature son una combinación clásica y refrescante.

4. ¿Cómo influye el entorno en la experiencia del champán en verano?

Mucho. El entorno influye tanto como el champán mismo. Disfrutar de una copa de champán en un jardín, una terraza con vistas o junto al mar lo convierte en una experiencia sensorial completa. Además, el verano invita a momentos más relajados, así que el champán puede acompañar desde un brunch hasta una cena al atardecer.

5. ¿Algún consejo especial para quienes quieren sorprender con champán este verano?

Sí, que se atrevan a jugar con la presentación. Añadir un toque de creatividad con maridajes poco comunes como queso fresco o frutas exóticas, y sobre todo, compartirlo en buena compañía. Y por supuesto, elegir una Maison con historia y calidad como Laurent-Perrier, garantiza que cada copa se convierta en un auténtico momento de celebración.