El Anejón de la Cuesta de las Liebres 2009

Mucho ha llovido desde que José María Ruiz, un inquieto joven segoviano, representara a España en el Primer Concurso Internacional de Sumilleres en Milán y fue entonces donde su deseo de poner en marcha su casa de comidas cobró vida y años después le siguió la ilusión de crear su propio vino para servir en el mítico restaurante segoviano José María. Su fijación por la Ribera le llevó al corazón de Peñafiel donde en las laderas de Carraovejas nació en 1987 el proyecto de bodega que aunaba la calidad de la zona con las modernas técnicas de elaboración y un respeto extremo hacia la materia prima. 60 hectáreas mimadas en míticas laderas que han convertido 25 años después de su creación a Pago de Carraovejas en un vino icónico de la Ribera del Duero.

Vista

Color rojo purpura con ribetes violáceos. Muy brillante y seductor.

Nariz

Muy intensa. Sorprendentemente láctea. Recuerdos de fruta roja fresca. Aromas tostados bastante evidentes.

Boca

Fina, sin gran volumen. Elegante y muy frutal. Recuerdos terrosos muy evidentes con un final ligeramente amargo y muy largo.

Comentario

Anejón 2009 ve la luz para conmemorar el aniversario de la bodega y deslumbrar al mundo con una muy buena añada que bien representa la quintaesencia de la Ribera del Duero. Con un ensamblaje marca de la casa, donde predomina la uva autóctona Tinta Fina, las pinceladas de Cabernet Sauvignon y las salpicaduras de Merlot convierten a este vino de finca, nacido en terrazas, en un caballo ganador que colma las expectativas más deseadas del fiel seguidor de esta moderna bodega. Anejón ha sido criado durante doce meses en barrica nueva de roble francés siendo deliciosamente frutal, fino en boca y terroso en esencia. Un vino de producción muy limitada que, aquí sin duda estaremos todos de acuerdo, lo acompañaremos con un delicioso Cochinillo Segoviano asado.