Beth Willard afirma que Valdeorras posee algunos de los mejores vinos blancos de España.

”En Valdeorras, podemos encontrar algunos de los mejores vinos blancos de España, pero también, tintos con mucho carácter y personalidad”. Así lo afirmó la prestigiosa experta internacional en vinos, Beth Willard, que volvió a recorrer buena parte del territorio vitícola de la comarca, para conocer más profundamente sus vinos y las características de los viñedos de la Denominación de Origen.

Durante dos días, jueves 27 y viernes 28 de noviembre, Willard visitó las instalaciones de 14 bodegas, donde cató sus principales referencias, y conoció nuevos proyectos sobre el terreno.

También realizó una cata final en la sede del Consejo Regulador, para probar una selección de 54 referencias de vinos blancos y tintos, del resto de bodegas asociadas a la D.O. Tras el trabajo, Willard tiene claro que “cada vez hay más vinos que hablan de una zona o de una parcela, o incluso expresan el estilo de un enólogo”, algo que considera muy interesante porque “hay muchas diferencias entre las distintas partes de Valdeorras, y para mí es lo que sabe más en los vinos”.

Según explicó, “el godello es una variedad muy noble que se puede disfrutar muy joven, pero también son vinos que tienen buen envejecimiento; sería estupendo si, con el tiempo, pudiéramos beber más vinos en botella de añada antigua”.

Tras la visita del año pasado, la de este “se planteó como un seguimiento para ver la evolución de los vinos”, explicó Jorge Mazaira, director técnico de la D.O. Valdeorras. “Se trata de poder observar su trayectoria, y con ella la de la propia denominación de origen, por lo que seguramente sus visitas se sigan repitiendo”.

Las conclusiones del informe que la experta en vinos prepare a partir de la información recibida en Valdeorras, formarán parte de la publicación del Máster of Wine Tim Atkin. En él, Willard hablará de la variedad godello, a la que augura un gran futuro porque “tiene la capacidad de producir vinos que están entre los mejores a nivel internacional; me gustaría presentar esta cara de Valdeorras al resto del mundo”, expresó.

Escritora de la revista Decanter, Willard es también co-presidenta de los premios de esta publicación, los Decanter World Wine Awards, además de miembro de la Gran Orden de Caballeros del Vino. También realiza regularmente, presentaciones y catas de vinos españoles.