Abadal celebra 30 vendimias de Abadal Picapoll: tres décadas de compromiso con la variedad emblema del Bages
La bodega conmemora junto a los restauradores del territorio la trayectoria de un vino que ha contribuido a preservar y proyectar la picapoll a lo largo de treinta años.
Abadal ha celebrado hoy en la bodega las 30 vendimias de Abadal Picapoll en un encuentro que ha reunido a los restauradores del territorio, así como al presidente de la Denominación de Origen Pla de Bages, Carles Playà, y a representantes del Gremi d’Hostaleria i Turisme del Bages y de la Confraria de Vins del Bages. El acto ha querido poner en valor tres décadas de trabajo en torno a una variedad estrechamente vinculada al Bages y compartir con los profesionales de la gastronomía un recorrido construido desde el conocimiento, la constancia y el arraigo al territorio.
La añada 2025 de Abadal Picapoll marca la trigésima vendimia de un vino que, a lo largo de los años, se ha convertido en uno de los referentes de la variedad y en uno de los principales embajadores de la picapoll dentro y fuera de la comarca. Este hito simboliza tres décadas de compromiso con una variedad histórica y con una forma de interpretarla fiel a su identidad. Durante este tiempo, la bodega ha contribuido a preservar su patrimonio, profundizar en su conocimiento y reforzar su valor dentro del panorama vitivinícola catalán.
La investigación ha sido uno de los ejes fundamentales de este recorrido. Primero de forma experimental y en coupage con otras variedades, y posteriormente a través de un vino elaborado exclusivamente con esta uva. Este trabajo ha permitido comprender mejor su comportamiento en el viñedo, su adaptación a los diferentes suelos y microclimas de la finca y las características que definen la personalidad de la variedad.
Fiel a la esencia de la variedad, Abadal Picapoll ha mantenido a lo largo de tres décadas los atributos que lo han definido desde sus inicios —frescura, autenticidad y elegancia—. Elaborado a partir de parcelas vinificadas por separado, el vino combina el volumen en boca, la estructura y la mineralidad de las zonas más elevadas de la finca con la frescura, la elegancia, la acidez y la expresión frutal de las parcelas de valle, dando lugar a un vino amplio, equilibrado y con personalidad propia. La crianza sobre lías durante aproximadamente tres meses aporta volumen y complejidad y, como novedad de la añada 2025, incorpora un 10% de crianza en barrica durante tres meses, una evolución sutil que, aportando mayor profundidad al conjunto, mantiene el perfil característico que ha definido a Abadal Picapoll.
La celebración ha servido también para reconocer el papel de los restauradores, prescriptores y profesionales que han acompañado este recorrido y que han contribuido a acercar la picapoll a las mesas y a los consumidores. Su confianza ha sido determinante para consolidar el camino de un vino que hoy forma parte de la historia reciente del Bages y de la proyección contemporánea de las variedades autóctonas catalanas.
Con esta conmemoración, Abadal celebra no solo las 30 vendimias de un vino, sino también años de trabajo continuado en torno a una variedad que forma parte de la identidad vitivinícola del Bages y que continúa inspirando el proyecto de futuro de la bodega.
