28 bodegas y 8 restaurantes participan en la V edición de la Ruta Gastronómica DO Penedès en Vilanova i la Geltrú.
La ruta se iniciará el 22 de mayo y se alargará hasta el 13 de junio | Los vinos Penedès se maridarán con menús especiales elaborados con productos de proximidad.
Tras el éxito de las últimas ediciones, vuelve un año más la Ruta Gastronómica DO Penedès a Vilanova y la Geltrú. En esta ocasión participan los vinos de 28 bodegas de la Denominación de Origen que se maridarán con platos especialmente creados con productos de proximidad de 8 restaurantes emblemáticos de la capital del Garraf. Con esta iniciativa, la DO Penedès continúa su objetivo de dar a conocer la alta calidad de los vinos Penedès al público final, ya su vez, apoyar a los elaboradores y restauradores del territorio.
28 bodegas DO Penedès y 8 restaurantes de Vilanova
En esta edición de la ruta, participan los vinos de 28 bodegas de la DO Penedès: Alsina Sardà, Amat Montané, Avgvstvs Forvm, Aymar, Balta de Cela, Bertha, Bodegues Pinord, Bolet, Can Feixes, Can Lleó, Can Vallès, Capità Vidal, Celler Puig Batet, Estel d’Argent, Familia Torres, Finca La Font de Jui, Giró Ribot, J. Fortuny Fàbregas, Jané Ventura, Jean Leon, Juan Segura Pujadas, Mas del Vidre, Molí Parellada, Parés Baltà, Propietat d’Espiells, Ramon Canals, Torre del Veguer y U MES U. Durante las cenas, los elaboradores presentarán cada uno de los vinos que se prueben y acompañarán la degustación explicando su filosofía y forma de trabajar.
La ruta se iniciará el próximo 22 de mayo con la cocina marinera y gastronómica del Miramar Beach Club, un restaurante junto al mar. La experiencia gastronómica se repetirá en otros restaurantes de alto nivel de Vilanova y la Geltrú como La Malaxica el 23 de mayo, un establecimiento de estilo contemporáneo dedicado a la cocina casera de estilo mediterráneo. Una semana más tarde, el 29 de mayo será el turno de La Gambarrada que apuesta por una propuesta gastronómica muy original y desenfadada, con la gamba de Vilanova como elemento central. Un día más tarde, el 30 de mayo, Ceferino fusionará la cocina catalana y marinera con productos de temporada y de proximidad. El 5 de junio el restaurante Genito, situado en el corazón de Vilanova y la Geltrú, ofrecerá su apuesta basada en tapas que son pequeñas joyas de alto valor gastronómico. Seguidamente el 6 de junio, será el turno de L'Hac, uno de los restaurantes de referencia que ofrece cocina de autor con productos de proximidad. La ruta también hará parada el 12 de junio en el restaurante Taula 26, una propuesta que combina el mar y la montaña. El 13 de junio finalizará esta edición en La Marabanda, un paraíso de alta cocina mediterránea frente al mar que combina productos de proximidad y creatividad.
Los productos de proximidad como valor a potenciar
La V Ruta Gastronómica DO Penedès de Vilanova y la Geltrú es una de las iniciativas que se engloba dentro de la estrategia de la Denominación de Origen para desarrollar iniciativas para reivindicar y dar a conocer la calidad y prestigio de los vinos que se elaboran en el Penedès, sobre todo al público final. El objetivo de la Denominación de Origen es apoyar a los elaboradores y restauradores del territorio, potenciando los productos de proximidad, tanto a nivel vitivinícola como gastronómico. Además, apuesta por la difusión de los vinos Penedès, así como por la potenciación de su presencia en las cartas de los restaurantes locales. Y por último, también reivindica el hecho de que la DO Penedès también forma parte del Garraf.
El precio de las cenas es de 50 a 65€ por persona dependiendo del restaurante. Para poder asistir, es necesario realizar reserva previa llamando al restaurante donde tendrá lugar la cena. El aforo será limitado. La V Ruta Gastronómica DO Penedès cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Vilanova y la Geltrú, el Gremio de Restauración de Vilanova y la Geltrú, la revista Tothosap! y la empresa de copas NetGlass. Más información en dopenedes.cat.
